如何知道购买的大米是否好？很多消费者都有这样的疑虑。大米购买时看着光鲜亮丽，晶莹剔透的，就以为买到了好的大米，但这往往有可能是不法商贩制造出来的假象，迷惑消费者的。今天小编教大家几招判断大米是否好的方法。

  1、仔细看色泽，正常情况下新米发青，陈米发白。如果是遇到是翻新米，很可能是进行过打蜡喷香精等处理的陈米，外表油光锃亮，这样的千万要远离；

  2、不要嫌麻烦，多选几颗大米看清楚。好的大米颗粒均匀饱满，如果是大小不一或是长圆不同的，则可能是勾兑米。就是在好米中掺杂陈米或过期的大米来欺骗消费者。

  3、看淘米水也是一种检测方法。如果淘米水浓郁则说明是好米，如果淘米水过于清澈或者有油花，则说明是打蜡喷香精的翻新米。

  刚购买来的大米先不要急着食用，不妨试着用以上方法检测一下。